毎日、てづくり日和。

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黒糖シフォンケーキ♪

料理少し前ですが、2度目のチャレンジ
シフォンケーキを焼きました。

前回は100均の紙型でお試し的にだったのですが、今回はちゃんとしたアルミの型で。
型を譲ってくれたnanaさん、どうもありがとう
この間作った黒糖パンに続いて、黒糖シフォンにしてみました
上白糖をそのまま黒糖に置き換えて作ったのですが、なんとなくメレンゲの泡立ちが悪かったような・・・。

焼き上がり、すぐさかさまにしておいたのだけど何だか生地がちょっと縮んでしまいました
そして黒糖色に惑わされ、少しこげちゃいました・・・。
でもふわふわ食感、やっぱりシフォンは美味しいです
何より、簡単だし
また卵が沢山あるときにチャレンジしようと思います。
シフォンケーキ、18番に出来たらいいな
今日も遊びに来てくれて、ありがとう。イラスト
ランキングに参加しています。もっともっと頑張ります。応援お願いします!!

Comment

十八番♪ 

香ちゃん,こんにちは♪

週末はお天気がいまいちだよねぇ。

おいしそうだよーっ!
焦げは愛嬌ってことで・・・(笑)
シフォン仲間さんだね★
十八番にしよーっ!
わたしは珈琲シフォンを焼いたよん^^
  • posted by nana 
  • URL 
  • 2009.04/26 14:34分 
  • [Edit]

シフォンヽ( * ̄▽)人(* ̄▽ ̄*)人(▽ ̄* )ノ ♪ 

黒糖シフォンも美味しいよね~♪
って、私はまだ黒糖は作ってないけどっ
ジンジャーは2度挑戦してみたの♪
私のレシピだと、シットリし過ぎちゃて
ふぁふぁがイマイチ×( ̄^  ̄ )
香チャンのは断面でふあふあ感がつたわって美味しそう♪

no subject 

香さん、才ノヽ∋―_φ(^▽^*)♪
美味しそうなシフォンですね。
私は長い間シフォン焼いてないです。
オール電化にしたから、レンジの調子が違うので、なんか作る前から面倒なんて思ってしまって・・・

ベビーキルト凄いです。
こんな作品が出来るとは、香さん先生になれるんじゃない♪^皿^v
  • posted by roku 
  • URL 
  • 2009.04/27 09:05分 
  • [Edit]

no subject 

このシフォン、ふわっふわでほんとに美味しかったよ~♪
黒糖の風味も、程よい甘さで思わず笑顔(o^-^o) ウフッ
ダンナと食べて♪っておいていってくれた分もペロリと頂いたよ♪
ごちそうさま☆
もうすっかり18番だよ!
  • posted by Hitti 
  • URL 
  • 2009.04/27 20:27分 
  • [Edit]

no subject 

香ちゃんこんにちわ

ふわっふわな感じが、画面から伝わってきます*
黒糖のシフォンとってもおいしそうです
私はシフォンに挑戦したことないのだけど、できるかしら・・?
いつか作ってみたいです
  • posted by junco* 
  • URL 
  • 2009.04/27 23:06分 
  • [Edit]

no subject 

nanaさんは珈琲しふぉんですか?
きっと珈琲のいい香りが漂っているんだろうなぁ。
シフォンの輪を広げましょ(笑)
  • posted by 香。 
  • URL 
  • 2009.04/28 16:34分 
  • [Edit]

no subject 

Hiromiさんのシフォンも美味しかったですよ~。
すっかりシフォンブームですよね♪
香も色んなバリエーションで作ってみようと思います。
  • posted by 香。 
  • URL 
  • 2009.04/28 16:36分 
  • [Edit]

no subject 

rokuさん、シフォン美味しいですよ~。
香はまだまだですが・・・。
本当お菓子作りは楽しいですね。
是非rokuさん久々にいかがですか?
キルト、ありがとうございます。
とっても思いのこもったひとつです。
  • posted by 香。 
  • URL 
  • 2009.04/28 16:39分 
  • [Edit]

no subject 

Hittiさん、ありがと~。
ほんと焦げちゃってごめんねぇ。
また今度は違う味で、そして綺麗に焼けるように頑張るよ!
  • posted by 香。 
  • URL 
  • 2009.04/28 16:40分 
  • [Edit]

no subject 

junco*さんはシフォン作られたことがないんですね。
意外でした。
きっとお料理上手のjunco*さんならふわっふわで優しい味の美味しいシフォンが焼けますよ。
是非作ってみてくださいね。
  • posted by 香。 
  • URL 
  • 2009.04/28 16:41分 
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香。

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