毎日、てづくり日和。

大好きな縫い物と、料理や趣味を楽しむ、EASY LIFE。

Category [お菓子 ] 記事一覧

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ちょこっとチョコで♪

姫が友チョコのお返しにもらった手作りチョコキット。実はコレ、以前スーパーで見かけて姫が欲しがっていたもの。その時はスルーしたのですが、巡ってきました。姫も覚えていたようで「コレ、欲しかったやつだぁ♪」と…。先程、一緒に作りすぐ姫のお腹に…。ただイヌとウサギと雪だるまは可哀想らしく残ってます。でも明日食べるらしいですが…。チョコ大好き、お肉大好き、ドスコイ道まっしぐらかも~。iPodより。...

New圧力鍋でスイートポテト♪

ずっと欲しいと思っていた、小さめ圧力鍋。かなり前に買った我が家にあるものは、兄さんがたまたまホームセンターで見つけて買ってきてくれた物。今ももちろん現役バリバリです。買った当初は張り切って随分圧力鍋メニューを楽しんでいたのですが、ちょっと大きくて重いし出し入れや後片付けも、少しばかり大変・・・。なので少しずつ使う頻度も減り、でも圧力鍋ってとっても便利だし、ガス代節約にもなるし、ちょこちょこ使いたい...

姫とクッキー作り♪

急遽予定変更の今日。ぽっかり空いてしました。最近の姫は“遊ぶ”→“遊べない”となると物凄い勢いで泣き、手が付けられなくいつまでもそのことをネチネチ言ってきます。我慢の出来ないワガママちゃん。とは言っても香のしつけが悪いのデスね…。まぁ、そんなわけでご機嫌が少しでも良くなるように前からやりたいと言っていた型抜きクッキー作りを決行。姫とのお菓子作りは大分前にパン作りして以来かな。ウチにはてん菜糖しかなかった...

秋の味覚、スィートポテト♪

少し前に、実家より大量のさつまいもを頂きました毎年、送ってくれる群馬のおじ様より・・・。つい先日も自宅で採れるという柿を送ってきてくれたようで、きっと近いうちにまたおすそ分けが・・・。旬のものが季節ごとにこんなに沢山味わえるなんて、とてもありがたく思いますさつまいも、でもお料理のレパートリーが乏しいのが悩み・・・。ふかし芋、シチュー、芋団子、素挙げ、てんぷら、さつまいもご飯、パウンドケーキ、スィー...

初シリコンのクグロフ型でミルクゼリー♪

結構前に買ってあったのですが今までしまいっぱなしだったシリコンのクグロフ型。シリコン製の型を使うのは初めてだったので、最初は簡単にゼリーを作ってみましたなんのことない牛乳と砂糖だけのシンプルなミルクゼリーです。最近の姫はちょっぴり早い“嫌々期”に突入したのかなんなのか、何でも“イヤッ”です。他のことは大してはっきり言葉になっていないのに“イヤ”だけははっきり言います。そんな中、食べ物に関してもそう。見た...

ホットケーキミックスでマドレーヌ♪

地味にホームベーカリーでパンは焼いていたりするのですが、久々にお菓子を作りました。姫が寝静まったあと、簡単に出来るものと思ってホットケーキミックスを使用したお菓子。本当はクッキーでも作ろうかと思っていたのですが、あいにくクッキングシートが無い急遽、マドレーヌに変更しました。今回のホットケーキミックスは全粒粉入り。なので少ししっとりしているほうが美味しそうかなと思ってハチミツをプラスレシピはミックス...

今度はワッフル♪

この間、購入したワッフルメーカーお初は“プチフール”でした。今回は最初に作りたいと思っていたワッフルに挑戦生地は前回のプチフールと同じ。焼き加減は結構うまくいったかな。この前は野菜ジュースを使いましたが、今回は牛乳でプレーン生地にしました。お砂糖はカロリーゼロシュガーを使ったのですが、いくらゼロカロリーで○○グラム分の甘みとはいってもやっぱり甘さ控えめな感じで仕上がるのかな思った以上に甘みがでませんで...

NEW キッチン家電♪

前から欲しいなぁと思っていたもののひとつ。ワッフルメーカーが我が家にやってきました少し前にコストコでみかけた“Vitantonio”のワッフル&ホットサンドメーカー最近新しいバージョンが発売されたようなのですが、今回買ったのは前のモデル。作れるモノはワッフルには違いないので、値段的にもお安いこちらを買いました。プレートは3種類。ホットサンドとワッフルとプチフール(一口サイズの焼き菓子のことらしいです...

オレンジシフォンケーキ♪

先日、第三弾シフォンケーキを焼きました。今回はまたチャレンジ的な感じで・・・。オレンジシフォンです。お水のかわりに100%オレンジジュースを使ってみました。果たしてしっかり膨らんでくれるのか、ふわっふわになるのか、味はどうか・・・。ドキドキしながら作ってみました。膨らみとふわっふわこれは問題なし膨らみすぎてオーブンの庫内につきそうなくらいそしてふわふわ感もばっちり今回もまたちょっと焦げちゃいました...

黒糖シフォンケーキ♪

少し前ですが、2度目のチャレンジシフォンケーキを焼きました。前回は100均の紙型でお試し的にだったのですが、今回はちゃんとしたアルミの型で。型を譲ってくれたnanaさん、どうもありがとうこの間作った黒糖パンに続いて、黒糖シフォンにしてみました上白糖をそのまま黒糖に置き換えて作ったのですが、なんとなくメレンゲの泡立ちが悪かったような・・・。焼き上がり、すぐさかさまにしておいたのだけど何だか生地がちょ...

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香。

Author:香。
年齢:三十路+六
趣味:手作り、スキー、バイク
家族:兄さん(14歳上の旦那様)と2008年6月生まれの姫、2012年5月生まれの若との4人暮らし
住処:北海道

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